Obsah:
Video: Fraying Tráva Strechy Vrcholy Mil Centro Reštaurácie V Sacred Valley V Peru
2024 Autor: Carlos Adrian | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 05:26
Fraying tráva strechy vrcholy Mil Centro reštaurácia v historickom Peru posvätného údolia
Túto peruánsku reštauráciu, ktorá má výhľad na archeologické nálezisko, navrhol Estudio Rafael Freyre so sídlom v Lime ako laboratórium a centrum experimentov v miestnej gastronómii.
Estudio Rafael Freyre vytvoril Mil Centro a zrekonštruoval budovu v posvätnom údolí Inkov, ktorá sa nachádza v perzských andských vysočinách Peru.
Dvadsať tri míle od mesta Cuzco táto oblasť kedysi tvorila srdce ríše Inkov - predkolumbovského kultúrneho kmeňa založeného v 14. storočí - a je domovom archeologických nálezísk vrátane Machu Picchu.
Reštaurácia Estudio Rafaela Freyra sa nachádza na okraji jedného z týchto historických vývojov Inkov: archeologického komplexu Moray. Verí sa, že stránka je využívaná na poľnohospodársky výskum a má obrovské kruhové, stupňovité chodníky.
Táto história je vhodná pre Mil Centro - gastronomický projekt vedený peruánskym šéfkuchárom a reštaurátorom Virgiliom Martínezom, ktorý podáva hosťom ochutnávky menu s pôvodnými peruánskymi ingredienciami.
Martínez - ktorého Central Restaurante v Lime je oslavovaný ako jeden z najlepších na svete - bude pestovať mnoho z týchto ingrediencií na mieste po étosu z farmy na stôl, ktorý používa aj Kodanská hviezda Noma.
Budova má štvorcový pôdorys usporiadaný okolo centrálneho nádvoria, kde rastie ohrozený strom Andean queñua. Dispozičné riešenie vytvára štyri samostatné krídla, v ktorých sa nachádza reštaurácia a tri výskumné projekty pod vedením Martíneza.
Medzi ne patrí Mater Iniciativa, ktorá skúma prírodné potravinové zdroje v Andách, a Flavour Lab Cacao, ktoré experimentujú s kakaovým chunchom.
V mikro laboratóriu tím fermentuje, destiluje a maceruje na základe miestnych druhov.
V nadväznosti na peruánsku tému sa v reštaurácii Estudio Rafael Freyre venuje pozornosť tradičným materiálom a kultúram používaným v Andách. Cieľom bolo, aby renovácia oslávila históriu lokality, pričom zostala udržateľná a šetrná k životnému prostrediu.
„Tento architektonický projekt nadväzuje na miestne spoločenstvá a prináša kontinuitu k historickému dedičstvu ich tradícií, “uviedol v popise projektu Estudio Rafael Freyr.
„Reštaurácia sa organicky a s rešpektom spája s Morayovým prírodným, kultúrnym a sociálnym prostredím.“
Strecha budovy je pokrytá tkanou trávou z Ichu Fiber. Listy rastú iba v nadmorskej výške 3 680 metrov - rovnaká výška ako v reštaurácii - zatiaľ čo jeho aplikácia je modelovaná podľa vzoru, ktorý používa Inkov pre budovy a mosty.
Na spodnej strane odhalená štruktúra strechy ukazuje, že časti trávy sú naviazané k sebe, pripomínajúce vlasy zviazané v copoch. Pod drevenými trámami tečúcimi do hlavnej konštrukcie. Susedné kusy sú zabalené do kožených remienkov a upevnené klincami.
„Štúdio je presvedčené, že zapojenie sa do tejto starodávnej technológie umožní ľuďom prehodnotiť kultúrnu krajinu, ktorú predstavuje, a zažiť koexistenciu rôznych období, “uviedol Estudio Rafael Freyre.
Hlinené steny reštaurácie zodpovedajú odtieňu pôdy v okolí údolia a sú výsledkom „rozsiahleho materiálového výskumu“, ktorý uskutočnilo architektonické štúdio.
Napríklad tím vytvoril zmes zeme a živice pochádzajúcu z kaktusov, aby bola vytvorená vodotesná bariéra.
Vo vnútri sú chodby lemované zmesou zeme z rôznych miest, aby poskytovali rôzne odtiene. „Prevládajúce variácie na bielej a šedej svedčia o rozmanitosti tónov a typov pôd, ktoré existujú na jednom mieste, “uviedlo štúdio.
„Návštevníci Mil Centro spoznajú históriu a ekosystémy Ánd pomocou materiálov a techník, ako je miestna zem, vlákna, minerály, tkanie s Ichu Fiber, vyrezávanie kameňov a povrchové úpravy v adobe a farebných íloch, “pokračoval Estudio Rafael Freyre.
„Bolo dôležité ukázať úzky vzťah medzi materiálmi, polohou, klímou a nadmorskou výškou.“
Ďalším kľúčovým prvkom Mil Centro je kamenné vstupné schodisko postavené miestnymi remeselníkmi. Na oboch stranách sa schody rozširujú a vytvárajú zemské terasy pre vysadené plodiny ako odkaz na archeologický komplex Moray v blízkosti.
Peruánska architektúra, ktorá využíva miestne materiály a zdroje a zručnosti domáceho remeselníka, sa v súčasnosti teší momentu globálneho záujmu.
Globálne uznanie získalo množstvo pôsobivých nových budov v krajine, vrátane budovy UTEC spoločnosti Grafton Architects v Lime, ktorá získala v roku 2016 kritickú uznanie pri príležitosti úvodnej medzinárodnej ceny RIBA.
Odporúčaná:
Jagged Strešné Vrcholy Jennifer Bonner Je Haus Gables V Atlante
Jennifer Bonner zavŕšila tento štíhly biely dom v Atlante asymetrickou strechou, aby čo najlepšie využila priestor na svojom tesnom pozemku
Šikmé Strešné Vrcholy Rama Estudio's Casa Lasso Vo Vidieckom Ekvádore
Ráma Estudio použil steny a okná so zdvojenou zemou na podoprenie šikmej strechy, ktorá pokrýva túto rezidenciu, postavenú v blízkosti eukalyptovej plantáže v Ekvádore
Gianni Botsford Architects Vrcholy Dom V Záhrade S Zametanie Medené Strechy
Architekti Gianni Botsfordovej založili dom v záhrade s medenou strechou v tvare lievika za mestským domom z 19. storočia v Londýne
Craig Steely Obklopuje Dom Bez Strechy V Silicon Valley S Drevenou Stenou
Americká firma Craig Steely Architecture obkolesovala toto kalifornské obydlie zakrivenou stenou, ktorá udržuje pohľad sústredený smerom nahor, nie smerom von
Obrovské Biele Vrcholy Vrcholy SO-IL A Múzeum Umenia Bohlina Cywinského Jacksona
SO-IL a Bohlin Cywinski Jackson navrhli múzeum umenia v Kalifornii s masívnou bielou hliníkovou strechou podporovanou tenkými stĺpmi